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Was gibt es neues?
Bier – Jenseits des MHD
Oftmals wird das MHD - Mindesthaltbarkeitsdatum als strikte Grenze wahrgenommen, nach der Lebensmittel nicht mehr geniessbar sind. Doch besonders im Bereich der Biere lohnt es sich, genauer hinzuschauen.
WeiterDie optimale Lagerung von Bier
Craft Bier ist bekannt für seine Vielfalt und Komplexität an Aromen, die durch die Verwendung hochwertiger Zutaten und besonderer Brautechniken entstehen. Um diese subtilen Geschmacksnoten und die Frische des Bieres zu bewahren, ist die richtige Lagerung von entscheidender Bedeutung.
WeiterChris Lusser ist nun Doemens Diplom Biersommelier
Chris Lusser, der CEO der SQURI AG und Gründer von Hopfnung.ch, hat im Dezember 2023 das Diplom zum Biersommelier bei Doemens in München erworben. Diese Auszeichnung unterstreicht seine Hingabe und Fachkenntnis in der Welt des Craft Beers.
WeiterBiersommelier: Hopfnung.ch gratuliert Chris Lusser zu seinem Zertifikat
Am 28. Juni 2023 fand die Zertifizierungsfeier für das GastroSuisse Fachseminar "Schweizer Biersommelier / Sommeliere®" statt. Chris Lusser von Hopfnung.ch ist einer der zertifizierten Biersommeliers.
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