Whiplash Beer

Whiplash Beer aus Dublin, Irland

Whiplash Beer begann als Nebenprojekt von Alan und Alex im Jahr 2016. Beide arbeiteten bereits im Brauereiwesen, mieteten am Wochenende Tanks und brachten zum Spass kleinere Produktionen von Craft Bieren heraus. Professionelle Bierliebhaber, die zum Spass nebenbei eigenen Kreationen bei anderen Brauereien herstellen liessen. Die Dinge eskalierten, und Ende 2017 war Whiplash ein vollwertige Brauerei und die Jungs begannen Vollzeit für Whiplash zu arbeiten. 2019 schlossen die beiden den Bau ihrer Mikrobrauerei ab und errichteten in Ballyfermot, Dublin, das Whiplash-Hauptquartier, komplett mit ihrem eigenen massgeschneiderten Sudhaus, das kleine Chargen grosser Craft Biere liefert. Jetzt haben sie ein Zuhause, eine Ausrüstung und eine kleine Mannschaft: Whiplash ist die Dubliner Brauerei, die in Sachen modernes irisches Bier ganz vorne mit dabei ist.