Pilsner

Pilsner

Das nach der böhmischen Stadt Pilsen benannte Pilsner, Pilsener oder einfach nur Pils ist ein untergäriges Bier mit erhöhtem Hopfengehalt und damit auch starkem Hopfenaroma. Die Pilsner Brauart ist die heute am meisten verbreitete Brauart in Deutschland und Tschechien. Der wesentliche Unterschied zu einem Hellen oder Lagerbier, ist die Bitterkeit, welche durch die stärkere Hopfung erreicht wird.