untergäriges Bier
Ein untergäriges Bier ist eine Bierart, die durch die Verwendung von untergäriger Hefe während des Brauprozesses hergestellt wird. Unterstützte Hefearten fermentieren bei niedrigeren Temperaturen (5-15 °C) und sinken während des Gärprozesses zum Boden des Gärgefässes.
Untergäriges Bier hat im Allgemeinen einen saubereren und leichteren Charakter im Vergleich zu obergärigem Bier. Typische Beispiele für untergärige Biere sind Lager, Pilsner und Bockbiere.
Es ist wichtig anzumerken, dass die Einteilung in obergäriges und untergäriges Bier nicht strikt ist. Es gibt auch Biere, die Eigenschaften beider Gärungsarten aufweisen, und verschiedene Brauereien können ihre eigenen spezifischen Variationen und Stile entwickeln.
CHF 6.70 *
CHF 4.90 *
CHF 4.90 *
CHF 4.90 *
CHF 4.90 *
CHF 4.70 *
CHF 2.90 *
CHF 6.50 *
CHF 3.70 *
CHF 3.70 *
CHF 4.30 *
CHF 4.10 *
CHF 4.10 *
CHF 4.50 *
